Bauernbrot, Nuß- und Kürbiskernbrot
Jeden Freitag und Samstag gibt es frisches selbstgebackenes Bauernbrot mit Natursauerteig. Am Freitag wird vom Morgen bis zum frühen Nachmittag gebacken, dadurch bekommen Sie bei uns ganztägig warmes Brot.
An Backtagen bekommen Sie bei uns auch herzhafte Speckweckerl. Dazu kneten wir besten, feinnudelig geschnittenen Speck in Brotteig ein. Per Hand formen wir Weckerl. Knusprig gebacken und ofenfrisch im G´schäft platziert kann man nur schwer wiederstehen.
Einige Jahre blieben unsere Nüsse unverarbeitet. Die Idee mit dem Nußbrot lieferte eine, bis heute sehr treue Kundschaft.
Parallel dazu entstand auch das Kürbiskernbrot.
Beide, Nuß- und Kürbiskernbrot schmecken zur deftigen Jause genauso gut wie mit Honig oder Marmelade.
Oder lauwarm mit etwas Butter.